Am kommenden Wochenende ist es wieder so weit. Wir färben Eier für Ostern. Schon seit Wochen fragen die Kinder nach nichts anderem mehr. Jetzt sind es auch nicht mehr ganz zwei Wochen bis Ostern. Für viele Familien gehört das Einfärben von Eiern traditionell zur Osterzeit dazu. Von außergewöhnlich kreativ und lustig bunt, Pinterest ist voll mit Tipps zum Thema Eierfärben. Außerdem stößt man auf Tipps und Tricks wie man am mit natürlichen Farben das beste Ergebnis erhält. Wenn du jetzt auf so etwas hier gehofft hast muss ich dich enttäuschen. Meine Tipps und Vorbereitungen sind alles andere als kreativ oder lustig. Wir färben auch nicht mit natürlichen Farben. Ich möchte hier lediglich unsere Art und Weise teilen wie wir Eier für die Osterzeit färben. Grundsätzlich ist es so wie so egal ob man natürliche oder chemische Farben benutzt, da zum Färben von Eiern nur Lebensmittelfarben zugelassen sind.
Das Angebot an Eierfarben ist vielfältig. Tatsächlich kaufe ich aber am liebsten die Eierfarben von Heitmann. Wenn ich nicht falsch liege hatten wir die schon zum Färben als ich selbst noch Kind war. Wir kaufen auch immer gleich das Kreative Färbeset* mit 5 Farben und Bechern. Dieses Jahr haben wir zusätzlich noch das Mix It! Schüttelspaß mit Reis* mit Pastellfarben. Hier rauf bin ich ja besonders gespannt. Nach langem Suchen sind wir auch für die Kinder wieder fündig geworden. Beide freuen sich schon wenn sie wieder wie Malermeister* in dem Malgerät ihre Eier mit bunten Mustern nach belieben bemalen dürfen. Die Handhabung ist wirklich kinderleicht. Das Malgerät kann so wohl von unserem Sohn, der Linkshänder ist, als auch von unserer Tochter selbstständig bedient werden. Einfach am Griff etwas ziehen um das Ei einzuspannen. Kleinere Kinder benötigen dabei allerdings noch die Hilfe eines Erwachsenen.
Bevor wir loslegen wird alles was auf dem Tisch steht weggeräumt. Die Tischmitte wird mit Küchenrolle ausgelegt. Die fertig gefärbten Eier dürfen hier trocken. Der Rest wird mit Platzsets* abgedeckt. So hatten wir immer nach dem Färben und aufräumen eigentlich immer einen sauberen und farbfreien Tisch, was man von den Händen nicht behaupten kann.
Vor dem Färben werden die Eier natürlich noch gekocht. Das mache ich inzwischen ja am liebsten im Thermomix. Dabei platzt nämlich keines auf und bisher sind mir immer alle Eier gut gelungen. Was die Zeit angeht mache ich auch keinen Unterschied ob ich sie im Garkorb oder im Varoma liegen habe. Ich lasse sie immer 19-20 Minuten auf Stufe 1 kochen und wähle Varoma aus. Vorher fülle ich noch Wasser 500 g Wasser in den Mixtopf. Um die Schale nicht zu beschädigen verzichte ich im nachhinein auf das Abschrecken mit kaltem Wasser. So können keine Bakterien durch feine Risse in das Ei eindringen und die Haltbarkeit verkürzen.
Ich hatte als Kind auch so einen Malermeister. Wir hatten aber immer ausgeblasene Eier zum Bemalen, wenn ich mich recht erinnere.
Wenn meine Tochter etwas größer ist, möchte ich mit ihr auch Eier färben und anmalen.
Wie alt waren deine Kinder als du damit gestartet hast, wenn ich fragen darf? Meine ist erst 1, also wird es noch etwas dauern.
Puh, ich glaube unsere Große war zweieinhalb als wir das erste Mal Eier gefärbt hatten und sie auch den Malermeister hatte.
Seitdem der kleine Sohn das mit den Schütteleiern bei einer Freundin mal mitgemacht hat, will er das jedes Jahr machen. Er liebt es. Ist inzwischen auch fast das Einzige, was wir noch machen.