Er gehört jedes Jahr an Heilig Abend dazu. Omas Kartoffelsalat. Bisher habe ich da auch noch keinen besseren kennenlernt. Hier teile ich das Rezept mit dir.
Das gehört rein:
1,5 kg Kartoffeln
20 Eier
10 Gurken aus dem Glas
¾ Glas Mayo
¾ Tasse Wasser
20 Spritzer Maggi
3 El Öl
1 ½ El Essig
mit Salz und Pfeffer nach belieben würzen und abschmecken
So wird’s gemacht:
• Eier und Kartoffeln einen Tag vorher abkochen.
• Eier und Kartoffeln schälen, klein schneiden und in eine große Schüssel füllen.
• Die Gurken in scheiben Schneiden und dazu geben.
• Übrige Zutaten dazu geben und gut durchmischen.
• Einen Tag lang gut durchziehen lassen.
• Fertig zum Servieren. 🤤 Dazu passen selbstgemachte Frikadellen, Leberkäse oder heiße Würstchen.
2 Kommentare zu „Omis Rezept für Kartoffelsalat“